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乾隆难厨师

时间:2012-10-25 23:20 来源:未知 作者:admin 阅读:次

    乾隆皇帝二次南巡,看够了苏杭的名山秀水,吃遍了江南美味佳肴。当回京走到胜芳镇时,忽然想要换换口味,就与刘罗锅便服上街。胜芳镇虽小,却是水陆要冲,京津风味的饭菜不下数十家。他俩东走西串,走到街中心路上,紧挨桥头,有个一间门面的小饭店,横匾上书:“味浓文萃”四字,门旁一幅草书对联:调尽天下佳肴,招来四方名人。”乾隆十分惊异:自己南巡,也走了不少名山秀水,从未听说饭店与“文”字相连,这次倒要见识见识。乾隆微微一笑,和刘罗锅子走进店门。小小的饭店,虽不宽敞,倒也窗明几净,墙上几幅名人字画,很是别致。环视四周,座左客满,虽有猜拳行令,却也文质彬彬。饭店只有一个厨师,一个跑堂的。乾隆坐在临窗一个位子上。刘罗锅子推开窗户,河水清清,蒲苇绿绿,鱼帆点点,杨柳依依,乾隆顿觉心旷神怡。
    小跑堂端上两碗香茶说:“两位客官远道而来,想吃点什么?”
    乾隆一不要饭,二不点菜,对小伙子说:“看你这小小饭店,口气还不小,你真的能调尽天下佳肴?”小跑堂的满不在乎的样子说:“将就吧!”刘罗锅子说:我们要出来,你做得出,加倍给钱。可要是做不出来呢?”小跑堂的说:“任凭你发落!”刘罗锅子听后,随后拍拍自己的后背:“就以我的罗锅为题吧。我要吹三遍,打三遍。罗锅子钻胡同-----必须是一菜一汤。”小跑堂的听后说:“好来!稍候。”工夫不大,端上一盘炭火烤烧饼,一碗葱爆大海虾,小跑堂的端到近前说:“客官要的可是这饭菜?”刘罗锅子说:“倒也不错,想不到厨师如此聪明。”乾隆拿起烧饼刚要吃,小跑堂的说:“且慢!既然饭菜不错,就应该按你们的一样子吃,岂不更且其意!”
    乾隆点头称是,拿起烧饼吹了三遍,拍了三下,三人哈哈大笑。乾隆有意试厨师,又招呼小跑堂的说:“再要四样饭菜。”小跑堂的说:“请吩咐。”
    乾隆慢慢念出四句诗:一条红鲤困沙滩,
    二龙戏珠卧睡莲;
    三仙同舟去赴会,
    四只雏风落山颠。

(责任编辑:admin)

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